BOLO SUPREMO COM M&M’S

Quando PeterFlamber – meu alter ego Cheff! – ataca na cozinha, uma coisa eu garanto: ninguém passa fome!

Hoje resolvi adoçar a minha tarde e preparei um bolo delicioso de chocolate, com recheio de brigadeiro, cobertura amanteigada com chocolate derretido e M&M’s!

A receita é bem simples:

– 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

– 2 xícaras de açucar confeitado

– 1 xícara de chocolate em pó meio amargo

– 4 gemas

– 4 claras

– 3 colheres de sopa (bem cheias) de margarina

– meia xícara de leite

– 2 colheres de sofremesa de fermento

Modo de preparo:

Bater na batedeira o açucar com a margarina e as gemas até formar uma pasta. Acrescentar o trigo e o chocolate em pó aos poucos, junto com o leite. Depois, acrescente as claras e finalize com o fermento. Levar pra assar em forno com temperatura média.

Recheio:

– 1 colher de sopa de manteiga

– 1 caixinha de leite condensado

– 2 colheres de sopa de nescau

Modo de preparo: derreter a manteiga, acrescentar o leite condensado e o nescau! Mexer sem parar em fogo médio até obter ponto de brigadeiro molinho…

Cobertura:

– 1/2 barrinha de manteiga

– açucar (não lembro a medida, mas acho que coloquei 3/4 de xícara…)

– chocolate em pó (umas 3 colheres de sopa raza eu acho que tá bom…

Modo de preparo: bater na batedeira até obter corpo!

COMO MONTAR O BOLO…

Depois de assado, esperar o bolo esfriar e cortar ao meio com uma linha de costura. Depois, molhe as duas partes com um pouquiiinho de leite, pro recheio fixar bem. Acrescente o brigadeiro, junte as duas camadas do bolo e passe o “glacê” na parte superior do bolo e nos arredores. Depois derreta meia barra de chocolate e espalhe pelo glacê, pra fixar bem os M&M’s e dar acabamento a lateral do bolo.

Espere ficar geladinho e ATAQUE!

Fica ótimo pra aniversário… Ou pra engordar a tôa numa tarde de quarta-feira!

 

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2 respostas em “BOLO SUPREMO COM M&M’S

  1. Mafra vou te bater, como que tu faz uma coisa dessas comigo que to aqui longe morrendo de fome na madrugada ahahahha!

    Ficou lindo o bolo!

    Beijos

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