DICA DE VIAGEM: RESTAURANTES EM SANTIAGO

Se tem um programa que todo mundo adora fazer quando viaja pra lugares diferentes, é conhecer o melhor da gastronomia local, com pratos típicos, restaurantes bem freqüentados e badalados!

A gente sempre tem que tomar cuidado quando vai pegar alguma dica, por que normalmente elas nos levam a lugares cheios de brasileiros e outros turistas… E acho que isso perde um pouco da essência! Pra Santiago, pesquisei alguns restaurantes locais, frequentados pelos próprios chilenos. Pessoas conversando em português era o que eu menos querida! Um gato pingado em um lugar ou outro no máximo! Haha… As dicas que consegui eram realmente super trendys, e agora venho dividir elas com vocês!

Etniko: É o meu preferdo!! Esse restaurante é uma fusão de comida oriental e peruana. Ceviches, comida japonesa, pratos thai… Um pouquinho de tudo! Um prato mais saboroso do que o outro. A carta de vinho deles também é ótima. Mas como é um lugar é mais agitadinho, pedir um drink não é nada mal, e eles oferecem vários! O cosmopolitan de lá não tem erro, pra quem gosta de drinks clássicos.

O Etniko é um casarão branco de esquina, na Calle Constituicion (depois vou falar um pouco mais dessa rua). Ele não tem nome, luzes, hostess nem nada! Só da pra ientificar ele pelo número da casa! Todas as janelas são bloqueadas com painéis de madeira, então quem passa pela rua não consegue ver nada do que rola lá dentro. Muita gente passa reto achando que é mais um lugar abandonado, ou fora de funcionamento.

Por isso, quando vocês chegarem até ele, abram a porta de cara e vão entrando! Vocês vão ficar encantados com o lugar! É algo que mistura bar, balada, restaurante e bistrô. São vários ambientes legais e até um espaço com pista de dança.

Baco Vino y Bistro: Outro restaurante excelente, um dos melhores da cidade, com uma das melhores cartas de vinho e o melhor salmão chileno é o Baco Vino y Bistro. Ele é mais frequentado por casais e enólogos. A comida é de um sabor que vocês não tem idéia… A decoração do lugar é super charmosinha e o atendimento é de primeira. O ponto alto são as sobremesas… Devorei dois cremes brulees!

La Mar: o La Mar é um restaurante peruano que ganhou fama na América Latina. Ele já tem várias filiais por aí, inclusive uma no Brasil, em São Paulo. Ele é um restaurante totalmente especializado em ceviches. O ambiente é bem clean e moderno e acho mais interessante fazer uma parada por lá na hora do almoço. O vinho branco ou rosé é obrigatório! E não deixem de provar o ceviche de polvo! Pra quem estiver em um tour de compras pela Alonso de Cordova ele é a melhor pedida: está localizado em uma das transversais da famosa avenida fashion.

Astrid y Gaston: Esse restaurante está para o Chile como o D.O.M. para o Brasil. É considerado o melhor de todos. As preços claro são mais salgadinhos, mas a culinária chilena+peruana é muito bem explorada e vale muito a pena. O pisco deles, bebida típica peruana e adotada pelo Chile, é o melhor!!!! Experimentem! Tipo uma coisa meio caipirinha meio mojito!

Hotel W: No W de Santiago estão localizados 2 restaurantes incríveis! Os ambientes e culinária são diferentes um do outro, então quem tiver tempo, vale a pena conhecer os dois! Nem que seja para beber um vinho e petiscar.

Terraza: Esse fica no alto do hotel, com uma vista da cidade maravilhosa. Ele é um restaurante de comida típica chilena e tão legal pra se ir a noite quanto de dia. Eu particularmente prefiro a noite, com as luzes da cidade acesas! Acho engraçado que todos os prédios no Chile tem muita iluminação na parte da noite. Até os que ainda estão em construção.

Osaka: esse é um restaurante mais power! Pra gente ir nos trinques! A comida é uma fusão da culinária oriental com peruana. O sashimi deles é surreal! Vocês vão ver muitos casais descolados por lá! Circula gente do mundo todo, mas sem aquela turistada polêmica e espalhafatosa. Lugar pra ver e ser visto!

Outro lugar muito interessante de se conhecer, é a famosa Calle Constituicion. É uma rua do bairro Bellavista que concentra vários restaurantes, bares e baladinhas. Nela fica o Patio Bellavista. Uma praça de alimentação ao ar livre, cheia de restaurantes legais e com a mais variada gastronomia pra qualquer momento do dia: café da manhã, almoço, lanche da tarde ou janta. Como muitas coisas se concentram nesse bairro (funicular, Igreja de San Cristobal, casa do escritor Pablo Neruda…), ele quebra um galho quando bate a fome! Por ali também circulam muitos chilenos universitários… #fikadika

Pra quem procura algo mais rápido e certeiro, o shopping Parque Arauco é cheio de restaurantes legais. Desses de rede, sabe? Lá ficam o Tony Roma’s e o TGI Fridays, que eu amo!

Quem for no Tony não pode deixar de experimentar as famosas Prime Ribs! Costelinhas de porco com um molho barbecue a-m-a-z-i-n-g! Pra acompanhar a soca de milho doce com manteiga e o pure de batatas são boas pedidas. A coroa de anéis de cebola também é de babar!

No TGI eles tem várias opções de menus prontos. A gente pode escolher entre uma entrada, prato principal e sobremesa e pagar tipo 30, 40 reais… Eu aconselho os hamburgueres que são super saborosos e as saladas igualmente gostosas!

Alguns restaurantes “famosos” como Aqui Esta Coco, Como Agua Para Chocolate e Giratorio, se transformaram em atração pra turista, então não são lugares que eu recomendo. Tem muito barulho, a comida não é tão gostosa e os preços são altos, o serviço é bem mais ou menos e os flashes estouram pra todos os lados! Quem quiser conhecer algum desses, eu ainda diria pra ir ao Giratorio, que fica no último andar de um prédio no bairro Vitacura. A comida não é das melhores mas a vista é legal. Sem contar que como o restaurante está em rotação a gente consegue ter um panorama 360 graus de Santiago.

Obs.: Todos esses restaurantes, com exceção do Tony e TGI, precisam de reserva! É só clicar nos links anexados junto aos nomes do restaurante que vocês serão direcionados pro site e podem fazer a reserva online mesmo. Se o site não oferecer esse serviço, peçam pro concierge do hotel reservar pra vocês!

Dica: bebam bastante vinho e abusem dos pratos com frutos do mar! É tudo muito fresquinho e saboroso! O salmão chileno, que vem direto das águas do pacífico é surreal! Não voltem sem ter experimentado ok?! Haha. Espero q tenham gostado das dicas!

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3 respostas em “DICA DE VIAGEM: RESTAURANTES EM SANTIAGO

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